吃相,向来是一个民族素养和文明教育的重要反映,中华民族自古以来就在用餐礼仪上有很多讲究,翻开《红楼梦》等小说里面就能看到各种繁复用餐礼仪的详细描述,小小的一桌席可谓凝结了中华千百年的文化积淀。但想不到的是,如今华人的吃相竟堕落到了如此不堪的程度,实在有点让人难过。究其原因,这和近些年中国整个社会流行的“一切向钱看”的价值观取向密不可分。2013年底,法国市场调查公司益普索(Ipsos)的一项调查显示,中国人对于物质的热衷度远高于其他国家,在世界位居榜首,有71%的中国人表示个人成功的标志是物质财富,而在全球范围内仅有34%的人同意这一观点,在美国和日本有近八成人反对,在瑞典对这个观点嗤之以鼻的民众居然高达93%,在美国85%左右的人认为有一个美满幸福的婚姻和家庭才是成功的人生。在“钱是一切”的人生观支柱下,财富成了中国人成功的标志,有钱才是身份的象征,吃相不雅不算什么,只要“老子有钱”就是大爷。也难怪美国“看红色中国”(Seeing red China)网站向许多中国“90后”调查中国梦对他们意味着什么时,得到的答案不是“国家繁荣富强、民族复兴、人民幸福”等,而是“房子、车子或有魅力的另一半”。在物质第一的价值观取向下,中华民族“礼仪之邦”早已是盛名之下其实难副了,“吃相不雅”当然也不能算是什么意外了。