巴西美食，巴西一日三餐花费多少钱

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巴西拥有如此丰富的美食和风味，以至于您无需费劲就可以找到负担得起的饭菜。街头食品，如粉彩（带馅的油炸糕点）或一碗丰盛的豆汤，售价约为7.50巴西雷亚尔（2美元）。Coxinha，炸鸡口袋，价格不到一美元。

在果汁吧的三明治和饮料应不超过25巴西雷亚尔（7美元），而在快餐店（如麦当劳）的组合餐也应约为25巴西雷亚尔（7美元）。

在中档餐厅享用三道菜的餐点大约需要花费100巴西雷亚尔（合25美元），但在里约热内卢或圣保罗的某些地方，您可能要花掉几乎两倍的价格。搭配餐点的啤酒将花费约7巴西雷亚尔（2美元）。

杂货店每周购买新鲜蔬菜，水果，面包，鸡蛋和其他主食的费用约为100巴西雷亚尔（70美元）。

看样子去巴西旅游要带够足够的钱。

在巴西吃什么？

01
巴西牛肉切块
皮坎哈
主要成分
Beef
牛肉
Picanha 是一种新鲜的牛肉，在巴西特别受欢迎和备受推崇。在美国，它被称为牛腩帽，在英国，它被称为臀部帽。Picanha 位于动物的背面，屁股上方，它坐在脂肪帽上。

它主要用于油条——首先将肉烤制，然后从烤串上切下来。这种切块在肉中含有很少的脂肪，因此必须完美煮熟，以免使其变硬。在巴西，每个油条都有 picanha，所有最好的 churrascarias 的菜单上都有 picanha。


02
面包卷
Pão de queijo
Sour cassava flour或
酸木薯粉
tapioca flour
木薯粉
Queso fresco
QUESO 壁画
Milk
牛奶
Eggs
蛋
Vegetable Oil
植物油
Salt
盐
从字面上翻译为奶酪面包，pão de queijo 起源于非洲奴隶的烹饪发明，当时他们开始使用木薯植物的残渣。将细小的白色粉末或淀粉卷成球并烘烤。
当时，没有添加奶酪，所以它只是烘烤淀粉，但在 19 世纪末，当奴隶制结束时，非洲裔巴西人第一次开始可以使用其他食物。在巴西的乳制品中心米纳斯吉拉斯州，奶酪和牛奶开始被添加到淀粉球中，并创造了 pão de queijo。


ContrafiléSHUTTERSTOCK
主要成分
Beef
牛肉
在巴西菜中，contrafilé 是指与无骨里脊肉和肋眼部分相对应的特定切口。该术语来自葡萄牙语，字面意思是“反对谷物”，表示肉通常切成薄片以进行烹饪和食用的方式。
Contrafilé 的特点是大理石花纹、嫩滑和浓郁的味道。整个肉中脂肪的大理石花纹有助于其多汁和烹饪时的美味。在巴西油条中，contrafilé 通常被串起来，在明火上烤至完美。



CoxinhaSHUTTERSTOCK
主要成分
Chicken
鸡
Cream Cheese
奶油芝士
Onion
洋葱
Chicken Stock
鸡汤
Wheat Flour
面粉
Breadcrumbs
面包屑
Eggs
蛋
Milk
牛奶
黄油
蒜
欧芹
辣椒粉
植物油
黑胡椒
盐
coxinha（点燃的小腿）是巴西最受欢迎的街头食品之一，是一种酥脆的炸丸子，里面装满了鸡肉和奶油奶酪，巧妙地塑造成鸡腿，然后裹上面包屑并油炸。Coxinha 起源于 19 世纪的圣保罗附近，到 1950 年代，它传播到里约热内卢和巴拉那，现在已成为全国最受欢迎的 salgados（咸味开胃菜）之一。

传说 coxinha 最初是为巴西公主伊莎贝尔的儿子制作的，他只喜欢鸡腿肉。然而，根据食品历史学家的说法，它可能是在圣保罗工业化期间发明的，作为传统鸡肉的更便宜、更耐用的替代品进行销售，这些鸡肉在当地工厂门口作为工人的零食出售。

ArrumadinhoSHUTTERSTOCK
主要成分
Jerky或
干
Carne seca
卡恩塞卡
Black Beans或
黑豆
Green Beans
青豆
Cassava Flour
木薯粉
Onion
洋葱
Bell Pepper
甜椒
Tomato
番茄
芫荽
蒜
韭菜
黄油
醋
植物油
柠檬汁
黑胡椒
盐
Arrumadinho 是一道复杂的巴西菜，通常作为开胃菜。这道菜是四个元素的组合，这些元素整齐地组织在一起，作为一顿完整的饭菜。必不可少的部分是切片、晒干的牛肉、切丁和混合的蔬菜油醋汁、豆类、通常是黑眼豆和 farofa——一种烤木薯粉混合物。

所有食材都用澄清的黄油调味，整齐地排列并放在盘子里。arrumadinho 的四个元素既可以混合食用，也可以作为单独的菜肴食用。一盘 arrumadinho 通常由一对夫妇或一群人分享，通常然后是一杯冰镇啤酒或新鲜烹制的 caipirinha。


Bombocado罗德里戈·亚精顿
主要成分
Wheat Flour
面粉
Cornmeal
玉米面
Eggs
蛋
Parmigiano Reggiano
帕尔马干酪
Coconut Milk
椰
Milk
牛奶
Coconut Flakes
椰子片
Butter
黄油
发酵粉
糖
Bombocado 是一种巴西甜点，由切碎的帕尔马干酪、磨碎的椰子、面粉、牛奶、黄油、鸡蛋和糖制成。将混合物烘烤、冷却，然后切成楔形。这种甜点通常是为独立日准备的，建议搭配一团鲜奶油和一杯巴西咖啡。
bombocado这个名字可以翻译为一口好吃。