南美智利深度游为中国游客开启飨宴之旅

(左起)法国航空及荷兰皇家航空客户经理Felip Wong, 美丽华旅游总经理Alex Lee, 智利驻香港总领事馆总领事Osvaldo-Patricio Alvarez-Perez, 拉丁美洲最佳女主厨Carolina Bazán, 美丽华集团酒店及服务式公寓总监Alexander Wassermann 携手合作推广智利，最近在香港联合推出南美智利深度游。

中国日报香港12月1日电（记者 许薇薇） 智利有“丝带国”之称，是世界上最狭长的国家，有多种地形面貌，而太平洋中的复活节岛也是智利的”一部分。智利北端有山谷沙漠，例如阿塔卡马沙漠、盐沼、月亮谷、“南半球最大的间歇泉”埃尔塔蒂奥间歇泉等; 南端为湖区冰川峡湾，例如百内国家公园及内里最著名的拉戈格雷冰川。景色壮丽，自然奇观令人惊叹。

近日美丽华旅游与智利驻香港总领事馆、法国航空合作，推出”南美智利深度游”。特别邀请智利驻香港总领事馆总领事阿瓦雷兹（Osvaldo-Patricio Alvarez-Perez）与一众嘉宾于香港共同发布。更有由智利圣地亚哥远道而来的号称“拉丁美洲最佳女主厨”的巴赞（Carolina Bazán），与香港美丽华酒店联乘展开非凡飨宴之旅。

美丽华旅游“南美智利深度游”获智利驻香港总领事馆全力支持。旅程会去南美3个国家 --智利、秘鲁、玻利维亚，24天行程，选乘法国航空。智利会游览首都圣地亚哥、复活节岛、百内国家公园、拉戈格雷冰川、阿塔卡马盐沼、月亮谷、埃尔塔蒂奥间歇泉等。

行程当中，复活节岛是一座由火山形成的岛屿，被联合国教科文组织列入世界遗产。岛上约有600个巨型石刻摩艾石像而闻名，石像一般高7-10米，重达30-90吨。岛上的原住民称这小岛为世界的中心，石像面部表情丰富传神！

百内国家公园是世界第八大奇迹，联合国教科文组织世界生物圈保护区。在这个广阔国家公园中，有冰川和五大野生动物！格雷冰川巨大的蓝白色冰山气势恢弘，不时会听到一阵阵冰块崩裂的声音，极为震撼壮观。这里更可享受绝佳的野生动物观体验，追踪百内国家公园的美洲狮、羊驼、智利马驼鹿、安第斯秃鹰、小美洲鸵！

月亮谷位于沙漠中，经过多年风蚀，地貌就像月球表面，如同科幻电影场景。探索由天然矿物组成的有趣岩层，岩石表面的各种色彩构成了超自然的景象，丰富多彩的地质令人着迷。特别安排日落时分从观景台俯瞰山谷欣赏日落美景，悬崖上映照出又红又紫的色调，斑烂瑰丽。

美丽华旅游总经理李振庭表示：“一提起智利的旅游景点，大家会想到复活节岛。其实智利蕴藏非常丰富的大自然资源，孕育很多独特天然珍贵的景观;国土南北距离4300多公里，各地区气候地理条件不一，形成多种地形面貌：高山、峡谷、沙漠、湖区、冰川、峡湾等，美得令人惊叹！一生人一定要去一次，感受世界级自然景观的魅力！而且智利是优良葡萄酒的著名产地，加上盛产海鲜如帝王蟹、鲍鱼、三文鱼等，美景、 美食配美酒，最啱懂得享受生活的香港人！“

美丽华集团酒店及服务式公寓总监瓦塞曼（ Alexander Wassermann）表示：“美丽华酒店匠心打造是次联乘推广，巴赞以新鲜时令食材充分展现了智利多样性的独特魅力，把智利风味完美融入细腻的法式烹调风格当中，创作出精细迷人佳馄饨。于餐盘和美食上呈现出全新的艺术风格，为大家带来一系列味道和谐、创新难忘的美馔。招牌菜式包括帝王蟹配西班牙白冻汤，手工制意大利面配智利鲍鱼香草酱等，仲有专业品酒师配对智利美酒，大家万勿错过”。

巴赞（Carolina Bazán）荣获2019年“拉丁美洲最佳女主厨”，于法国厨艺学院毕业，曾于法国一星米芝莲餐厅任职，将智利风味结合法式烹调打造佳馄饨。2013年于圣地亚哥开设小酒馆Ambrosia，于一年之间就跃升至“拉丁美洲最佳50餐厅”，并连续多年继续入选。2022年更为现任智利总统加夫列尔·博里奇（Gabriel Boric Font） 准备过第一顿总统午餐。