当您问他摩洛哥人来自哪里时,首先想到的是摩洛哥人会开始告诉您有关食物的信息!是的,食物,:信不信由你,很难用语言描述摩洛哥食物。从帕斯蒂拉斯(Pastilas)到塔金尼斯(Tajines)和蒸粗麦粉(couscous),这些美食将使您着迷!它们不仅煮得很好,而且非常细致。特别是香料!询问任何摩洛哥人,他会告诉您如何使用香料是摩洛哥美食中最重要的部分。
最常用的香料是小茴香,盐,胡椒,牛至,欧芹,香菜,香菜甚至薄荷!接下来是姜,辣椒粉,姜黄和藏红花。关于摩洛哥香料,您应该了解的最重要的一点是,我们有自己的香料,称为“ Ras El Hanout”。这种香料是由27种其他香料制成的