伊朗人的家常菜Dizi，地子

Dizi使我们想起了匈牙利炖牛肉，但还有更多工作要做。该汤的主要成分是羊肉，鹰嘴豆，西红柿和土豆，然后放入小锅中取出。吃地子的传统方法是先捞出肉，然后用大的金属工具将蔬菜捣成糊状。

无论您是经过整个过程还是只是作为汤吃，它的味道都很好。