Momo，尼泊尔的饺子

蒸的莫莫©Ritesh Man Tamrakar / Flickr

桃木
Momo是尼泊尔的饺子版本，通常包含清蒸的蔬菜或肉。通常在Momo上蘸一两下，通常以番茄或发酵蔬菜为主。尼泊尔的调味品有时会非常辛辣，并且通常包含生辣椒和大蒜。与日本的饺子相似，印度，莫桑比克和西藏的部分地区也食用莫莫，它们是非常受欢迎的小吃。莫莫（momo）有一些有趣的变体，馅料包括奶酪（paneer或chhurpi）或土豆。对于最美味的莫莫来说，传统的肉类和蔬菜品种是必不可少的。为了获得优质的尼泊尔饺子，除了尼泊尔的其他传统食品外，旅行者还喜欢加德满都的Rosemary Kitchen＆Coffee Shop。