番茄大战也称为西红柿战, 是西班牙瓦伦西亚自治区布尼奥尔在每年八月的最后一个星期三举行的节日.
番茄大战是为期一周的节日——守护神直接的压轴戏. 守护神直接是献给布尼奥尔小镇的守护神路易斯 波特朗和瓦伦西亚的守护神,儿童的保护者圣母玛丽亚.守护神之节以音乐,游行,舞蹈和火焰为特色的. 在番茄大战之前的晚上,参与者还要参加西班牙大锅饭的烹饪比赛.
番茄大战在上午十点拉开序幕. 在街上, 人们树立起一个高高的涂有油脂的木杆, 在杆子的顶端放置一块火腿, 只要有人爬到顶端, 并把回退拿下来时, 番茄大战才正式开始. 人们会争先恐后, 甚至踩在别人的头顶上, 争取抢到火腿, 但是由于木杆涂有油脂, 人们又会滑下来. 当火腿被拿到后, 番茄大战才算是正式开始了.
上午11点,几辆满载番茄的大卡车来到镇中心的人民广场并倾倒在街道旁,作为大战的弹药。 布尼奥尔小镇在番茄大战期间, 将在大街上投掷超过100吨的熟透了的番茄. 数以万计的参与者从世界各地赶来参加一场不会造成伤害的混战. 这些番茄来自埃斯特雷马杜拉,因为在那里番茄的价格比本地更便宜。
一声冲天炮发出了开始的信号,随后混乱就开始了。一旦番茄大战开始,每个人就各自为战。 番茄大战也有自己的规则,参与者被建议戴上防护性的护目镜和手套;人们在投掷番茄前必须捏烂以免伤人;只允许扔番茄,禁止扔任何种类的瓶子;不允许撕扯对方的衣服。大约两个小时后,当冲天炮再一次响起,所有人都停下来了,否则会按照规则处以罚款。大战结束时街道成为了番茄酱的河流,整个小镇充斥着番茄的果皮,果肉,果汁和种子,人们浑身上下都沾满了番茄酱,衣服几乎都被染成了红色,有的甚至躺在番茄酱中,而此时也几乎找不到完整的番茄了。
随后,狂欢者会拥向附近的河旁,镇里在河旁的平地上设置了数百个公共淋浴间,人们穿着衣服,在洒下冲洗掉身上的番茄酱。同时,清扫过程也开始了,清扫动用了消防车,从消防龙头喷出的高压水柱将街道清洗干净,很快小镇都恢复了往日的平静,商店,酒吧,餐馆都又开门迎客。
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