加纳的美食

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加纳菜的共同特点是使用淀粉类食品作为其主要成分。这种淀粉成分可以用在酱汁或汤中。木薯和大蕉是加纳最受欢迎的两种主食。然而，全球化已经将其他类型的作物引入加纳，当地人已经利用这些作物创造了许多菜肴。

以下是加纳最受欢迎的菜肴的快速指南，基于他们使用的主要成分：

玉米：Ghanian菜喜欢用玉米制作Dokonu，这是一种用玉米或大蕉叶包裹的发酵玉米面团。加纳其他着名的玉米菜肴是fonfom和tuo zaafi。

米饭：加纳美食中一些以米饭为原料的最受欢迎的菜肴是Jollof Rice（用香料煮熟的米饭，煮熟的肉和西红柿）和Rice Ball或Omo Tuo（捣碎的米饭和煮熟的球）。

山药：Yam fufu是一种在加纳流行的独特菜肴，其中fufu是用山药而不是通常的大蕉或木薯制成的。