浙江小伙把川菜馆开到了摩洛哥

来源：光明网
　　去到摩洛哥旅行，菲斯是必经之地。这座摩洛哥的第三大城市，以浓郁的中世纪风采、深厚的宗教文化和精细的手工闻名于世，被评为全球最浪漫的城市之一。
　　长城餐厅是这座城市里唯一 一家中餐馆。80后老板王露平来自中国浙江，餐馆经营的却是鲜香麻辣的四川菜。

　　“老板，要一份水煮鱼、酸辣土豆丝、尖椒牛柳、辣炒鸡胗、麻婆豆腐……”来到长城餐厅的中国游客，几乎不用看菜单就能点出一桌菜。连吃几天塔吉锅（蔬菜、肉类一起闷煮的当地主食）之后，他们看到筷子都想吞下去的冲动，来到中餐馆自然都是激动欢喜的神色。

　　老板王露平是最早一批来摩洛哥淘金的中国人，那时，整个摩洛哥的中国人不超过3000人，中国游客更是少之又少，每年还不足1000人。随着中国“一带一路”的推进，摩洛哥吸引了越来越多中国人的注意。2016年6月，摩洛哥对中国开放免签，当地旅游业得到大爆发，半年时间里到访的中国游客激增了6倍！

　　摩洛哥风光绮丽，但当地饮食中国人吃不习惯，而且中餐馆也极少。王露平觉得这是个创业良机，毕竟每个循迹而来的中国人，都会怀念“家乡的味道”。2017年1月，他在古城菲斯开起了第一家中餐馆。餐厅取名“长城”，“听起来很土，是吧？但长城都是中国的标志，大家一看就知道！”

　　为让中国游客能在异国他乡吃上一顿舒心饭，王露平也尽可能地把餐厅装饰得更中国化。圆桌、灯笼、对联、福字、太师椅、中国红……在收银台旁边最显眼的地方，他甚至还贴上了支付宝的收钱码，以方便没有带够当地货币的顾客使用。

　　餐厅的油盐酱醋等调料是要从国内进口的，贸易船就从宁波出发，经西班牙驶入卡萨布兰卡，最后再到菲斯，要历时4月之久。好在基本的蔬菜瓜果都可以在当地菜市购买。每天清早，王露平的第一件事就是去到菜市挑选最新鲜食材。为了帮衬生意，他还招了四位当地服务员。

　　长城餐厅的顾客很少本地人，对他们来说，几十块人民币一道菜算并不便宜。尽管如此，餐厅生意还是异常的火爆。业务半年，现在每天差不多要接待50多桌，都是中国客人，平均每月利润有10来万元。

　　王露平记得大多数客人来店里的神态，“有个美女来我店里，估计真是被摩洛哥那些吃的折磨坏了，吃起水煮鱼来一点形象都顾不上，狼吞虎咽的。还有一对中国夫妇，竟然直接从中国骑摩托车一路开到摩洛哥，真是厉害。”

　　国人最常用的支付宝，被王露平贴在最显眼的一角。很多人看到都很意外，“这里也能用支付宝”。王露平有时也隐约觉着，和自家的“长城餐厅”一样，支付宝对中国游客来说是另一种“他乡遇故知”。

　　随着到访的中国人越来越多，当地人也从开始中国人身上寻找商机。现在很多摩洛哥人都在努力学习中文，就像90年代中国人努力学习英文一样。时不时的会有一些当地人向王露平请教中国话，每当这时候，王露平就感慨来对摩洛哥了，“找到了价值感，对中国人也是，对摩洛哥人也是。”

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请问admin，摩洛哥地接提供当地拼团服务吗？我们就两个人，感觉包车旅游有点贵了。