拉脱维亚华人生活,中餐馆老板的人生

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12月的拉脱维亚首都里加，人们正在期待圣诞和新年这两个重要节日的到来。为了把节日过得体面一些，不太富裕的当地人都捂紧自己的口袋，尽量减少在外就餐频率，因此很多餐厅酒吧的生意都有些淡。

位于里加一个贫民区的如意中餐馆的快餐生意也不例外。到了中午饭点儿，记者赶到如意餐厅，只见餐桌空着三分之二，餐台里的保温菜盘边缘已经出现干痕。餐馆的老板阿峰依然打扮得漂漂亮亮，有条不紊地在前台忙碌着。她曾在四五个欧洲和独联体国家做过生意，在生意场摸爬滚打将近30年，尤其是在拉脱维亚的十多年，经历过创业初期的艰难、2008年经济危机后生意的大起大落，眼下这点儿事，她根本不放在心上。
赚的都是辛苦钱
阿峰一家算是里加的老华人，是通过打拼在拉脱维亚站稳脚跟的第一批华人。
拉脱维亚的华人数量不多，主要分为两大类——“老华人”和“新华人”。老华人在2000年前后来到拉脱维亚，他们多数来自中国农村，缺乏良好教育背景和雄厚资金，主要以开餐馆和超市为生，就像阿峰家一样；新华人主要是中国投资移民。2010年，拉脱维亚政府推出购房换取居留计划。据初步统计，拉实行该计划4年来，接近2000名中国人在拉购买了房产并获得了临时居留权。他们的普遍特点是教育程度高、资金雄厚、起点相对高，他们是新式的中国投资人，与艰苦创业的老华人截然不同。
年近50的阿峰也是来自被称为“中国犹太人之乡”的浙江省青田县，10多年前，她来到里加发展。没有别的手艺，只好和丈夫做餐馆。他们夫妻二人一口电饭锅起家，先烧饭后烧菜，苦苦经营快餐，打拼了12年，如今已经在里加拥有了两套公寓、开起了第二家规模较大的快餐店，并且获得了拉脱维亚长期居留身份。
在里加，阿峰家生活的主要内容就是工作，一周连续工作7天，很少闭店休息。苦于没有其他的一技之长，不懂语言（他们只掌握简单的俄语和拉语口语，可以应付生意）造成的沟通困难，以及视野的局限和资金的困扰，他们只能开餐馆。
尽管如此，与在国内发展相比，他们也有自己的优势——拥有固定的消费群体，当地人喜欢吃便宜、快捷的中式快餐。在里加，一个中低档的中餐厅，如果经营得好，每天约有数百欧元的收入。
与其他民族相比，拉脱维亚人虽不是一个特别开放、包容的民族，但是绝大多数当地人对于华人的存在十分接纳和宽容，对于他们提供的服务和超市出售的中国货也比较认可。像阿峰家的餐馆已经有了一批老主顾，每周都会光顾餐馆一两次，他们已经习惯了阿峰家的味道和氛围。
无法加入当地医保
虽然在里加生活多年，但是由于语言不通、文化背景差异，阿峰一家很难融入当地社会，闲暇时，他们只能同在里加谋生的亲戚一起娱乐，聚餐、聊天、打牌、唱卡拉OK，或者看网络中文电视、玩网络游戏。自从有了微信，侨居国外的华人同国内联络更方便了。阿峰为用微信配了最新款手机，随时同老家保持联系，同遍布欧洲各国的亲朋好友保持沟通，既解了乡愁，也交换了信息。
虽然阿峰像其他华人一样，按照当地法律纳税，但是能享受到的福利和待遇很少。据阿峰说，她可以享受到两样待遇：在纳税期满后，每月可领取拉脱维亚的退休金；因为获得了居留权，生病可以到社区医院找指定的家庭医生免费看病。
但是，对大多数华人来说，在里加看病仍是十分奢侈的事情。由于很多华人没有居留权，无法加入当地的医疗保险体系或者购买商业保险，看病吃药全部自费。当地的医疗费用很高，里加市一家较好的私立医院ASE，仅挂号费就要30多欧元。所以，华人一般情况下不看医生，他们家中都备着从国内带来的各种常用药，头疼脑热等小毛病一律自己医，只有急症才在当地就医。
“在国外创业很辛苦，做餐馆尤其辛苦，但出来就是为了赚钱，辛苦能赚到钱也值了。”阿峰告诉《国际先驱导报》，她要趁现在有力气，做得动，还得拼命做，因为养家糊口、孩子受教育、自己将来养老都需要钱。就这样，她每天穿梭于前台和后厨之间，日复一日，年复一年，不停地忙碌，娇小的身体仿佛散发出无限的能量。
她拼尽全力去实现自己的梦想——借助餐馆让孩子们好好长大、让自己好好老去。等到老时，自己能够叶落归根，回到故乡，回到祖屋，在那里过上不再漂泊、不再忙碌的舒服生活。

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