北欧人的健康食谱 远离高血压慢性病

北欧人的健康长寿是举世闻名的，北欧人长寿健康的秘籍是什么？

清新自然的环境是一个方面，更重要的是北欧人的饮食习惯。


　　有研究发现，北欧人的饮食因包含丰富的鱼肉、蔬菜、浆果以及菜籽油可以抑制体重过高，从而帮助人们远离糖尿病、高血压等慢性疾病。

　　这份食谱也有阻碍皮下脂肪细胞基因表达的作用，可以预防发炎。而众所周知皮下脂肪组织的发炎会引发许多健康问题如高血压、糖尿病等，进而引起动脉硬化，使动脉管壁增厚、变硬，管腔狭窄，影响血液流通，严重者甚至会引起血块凝结，导致心脏病和中风。

　　除此之外，这份食谱在减肥中的作用也是备受关注。它鼓励人们吃当季的食物，例如新鲜蔬果和野生草药，多吃鱼少吃肉，多运动。同时哥本哈根大学的研究者发现，按照北欧人食谱减肥的效率要比食用肉丸、披萨和意大利面减肥高出3倍。

　　北欧人的食谱不仅可以抑制炎症，而且使人们不用减肥也可以防止慢性疾病例如肥胖症，高血压的发生。



车欧洲旅游网供稿

北欧大自然给予的风景无疑让这里成为一片美丽的田园：大海波涛泛出的涟漪犹如一朵朵白云，大片的湖水，广袤的森林，月亮在水中梦幻般的倒影；还有那红色与黄色的矮矮的木房子，在蓝天绿树的映衬下，雅致可爱。在诗人眼里是诗，在画家眼里是画。

自然的美丽本身就是一种富有，这为人们外出运动提供了最好的资源。即使在漫长的冬季，瑞典人都会带着滑雪、溜冰的工具出外玩玩儿，也会专门去滑雪的度假区享受冬季的运动。而到了夏季，便是运动最好的时节，跑步、骑单车、游泳，甚至就只是躺在草坪或者岩石上晒太阳看书，充分享受温暖的阳光和新鲜的空气。如果你足够幸运，还会在一些偏远的住宅区看到小鹿。如果去森林里走上一会儿，夏季有红莓、蓝莓可以采，秋初有蘑菇可以尝。


自然的和谐也成为心理治疗和舒缓心情的良药。瑞典地势偏北，气候寒冷，冬季漫长，这里成为抑郁症的高发区。在秋季白天逐渐变短的时节，雨水不断，浓浓的秋意使得这里有一种常见的“秋季忧郁”心情，这时候更多的人会提醒你：不要躲在房子里，到自然中去，听鸟儿的叫声，赏花看树，即使与社会中的人暂时隔绝，也不要与自然隔绝，因为自然能抚平尘嚣，给予内心的平静。

享受自然，回归自然，固然是好的。从社会层面上看，北欧人性格喜静不喜动，害羞沉默，喜欢避免冲突与不和，人与人之间似乎总是有着一种不能缩短的距离。以瑞典首都斯德哥尔摩为例，邻里之间即使住上四五年，也只是停留在点头微笑之交，我有我的花园地，你有你的小草坪，不多言语的目的就是避免麻烦。更有趣的是，在老一辈的传统交际中，如果大家聚餐，都是各自带东西，放在一起也是各自吃各自带的，不会去吃别人的东西。虽然年轻一代多少改变了一些，但在一些郊区或者乡下，这样的聚会方式依旧没有变。看不见的界限是为人处世的基本作风，你认为这是“距离产生美”也好，“人情冷漠”也罢，北欧人的这种活法追求的是一种避免麻烦的洒脱。