尼斯和香水之乡

开车法国旅行，尼斯被人称为：“世界富豪聚集的中心。


比比皆是的昂贵商店和艺术气息的交织使尼斯形成富丽堂皇与典雅优美的独特美。尼斯城分为三个主要部分。第一部分是老城(Vieux Nice)和港口，很有意大利特色，餐厅、夜总会和美术馆映衬着古朴的老城墙；第二部分是19世纪所建造的城中区，也就是在英格兰散步道后面的区域；第三个部分则是可眺望城市北方的希米耶区(Cimiez)，此为罗马人和维多利亚女王的最爱。　

　　四十万年前，在如今尼斯市的这片土地上，就有土著居住。在公元前后的漫长岁月里，它先后被古希腊和古罗马交替统治。1706年，尼斯第一次成为法国的领土，1713年，尼斯被割让给西西里王国，1860年，尼斯重新回到法国的版图。因此，尼斯的老城仍具有意大利式的生活气息和情调，高大的房屋和狭窄的街道是颜色清淡的意大利风格。街上的教堂则大都是17世纪的巴洛克建筑。

　　在地理上，尼斯三面环山，一面临海，有着7500米长的海岸线。群山的阻拦，使尼斯免受寒冷的北风侵凌。冬暖夏凉是尼斯最主要的气候特征。
临海的地型又造成了尼斯一年四季阳光充沛，天气晴朗。

尼斯是行走大街小巷的游客的乐土，也是充满艺术气息的别致山城

　　难怪马蒂斯也会喜欢这里。他那么爱旅游的人，在尼斯偏偏住了38年，从中年一直住到去世。这名野兽派画家是个合格的游客，在他的私人博物馆里，我见到了各种稀奇古怪的纪念品，包括一头来自东南亚的石雕怪兽、一块中东几何图案的窗帘和一些毫无用处的小玩意儿。而他在这里的创作，也开始展现了许多异域色彩。
　　也许尼斯本身即是异域。这里已经靠近意大利，物美价廉的意面馆子开满了步行街，来自摩纳哥、美国和阿拉伯的富豪们买下山间别墅，闲时便来度假。游客们戴着墨镜和围巾，坐在双层观光电车的上层，任由司机在山城和海岸绕圈，掠过那些奢侈品商店和有着鲜艳涂鸦的老城区。天使湾漫长的海岸线一直延伸到看不见的远方，阳光暖暖地笼罩着红色的岩石和墨绿色的橄榄树，是蔚蓝海岸最经典的风光—虽说尼斯是有钱人的天堂，但地中海的阳光又怎会不懂得平易近人呢？

香水之乡

　　独爱一朵香 Haute Couture Perfume
　　“你喜欢海洋还是鲜花”、“铁锈的味道实在很古怪呀”、“棉花让我联想起夏天漂浮的云朵”……在香水之都Grasse的百年老厂Molinard，我尝试着制作一瓶只属于自己的香水。

香水原料

　　要复苏某时某刻的玫瑰园，靠的可不是一点点浪漫，而是实验室中的一丝不苟和天才般的想象力。这是我在Molinard学到的第一课。
　　即便是在有世界香水之都的格拉斯，Molinard香水工厂也是历史最为悠久的一家。十九世纪的时候，香水调香大师Molinard创立了该品牌，而后工厂被企业家阿尔伯特·斯特勒收购。在其家族五代人的苦心经营下，Molinard诞生了一个个香水的经典：哈巴妮特香水(Habanita)和浓情密语香水(Les Fleurettes)，这两款香水一直被誉为古典香氛的代表作，而印有Molinard标志的两款水晶香水瓶，至今也仍是一些古董香水瓶收藏家梦寐以求的收藏品。

　　尼斯每年都有许多盛大的节日，如赛花节、帽子节、五月节等，而尼斯（Carnaval）狂欢节又是最具吸引力一个,尼斯的狂欢节比夏日海滨更热闹，每年的二三月份，举行近三周的狂欢活动，包括花车游行、放烟火、化妆舞会等系列活动，届时满城飞花，落英缤纷，热闹非凡。平日的尼斯也是个花团锦簇的世界，建筑物的阳台上都装饰有各式美丽的鲜花，许多街头巷尾的房屋，仿佛被鲜花淹没，恍似童话世界。