小憩大拉德村 观彝家小村风情
穿过九乡风景区,一座静谧的彝家小村坐落在山林中,沿景区入口公路右转一公里左右就能到达“大拉德村”。大拉德村尽管紧邻九乡风景区,却与景区的人潮涌动截然相反,小村庄平静清幽,村中仅有两户人家经营着农家乐。一座吊桥横跨村外的大拉德水库,吊桥另一头的小山坡上有家“阿黑农家乐”,阿黑一家五口经营的农家乐,蔬菜、肉类都是自产自销。山坡上放养的土鸡自己觅食,挂在屋檐下的腊肉是自家杀猪做的,山坡上的农田里种着各式蔬菜……
九乡是彝族聚居之地,许多彝家小村仍旧保留了浓郁的民族气息,游客自驾出行选择也不少,除大拉德村以外,九乡以北的月照村、东部的甸尾村、中部的小拉德村……都各有风情。
风情美食街 吃游娱购样样有
九乡民俗风情美食街位于九乡乡十字街,全长281米,商铺199间,经营面积4947平方米,美食街3月6日正式营业,宜良各乡镇、地区的美食、小吃、特色商品都集中在此地。走在民俗风情美食街,一个大酒缸吸引了记者的视线,从当地居民口中得知,这是彝家土制米酒泡缸酒,端起酒杯,一股浓郁香甜的酒香扑鼻而来,一口下肚,清凉解乏。 泡缸酒用料以糯米为佳,米饭次之,成酒味道甘甜清香且不易醉人。密封冷藏条件下可储藏10个月左右。彝族家家会酿泡缸酒,但是古老的手艺流传至今,能制作泡缸酒的人家也不多了。孔维斌在九乡有家专门酿制泡缸酒小作坊,他的老母亲是土生土长的彝家人,孔维斌酿酒的手艺就是从老母亲那传承下来的。
孔维斌的作坊位于九乡乡水果街,作坊临街而设,孔维斌说,尽管彝族家家会做泡缸酒,但是每家做出来的味道都不完全一样。酿酒除了原料需仔细配比之外,酿造环境要求也有考究。孔维斌酿酒存酒都在自家地下室,四季低温而且自然通风。孔家泡缸酒在当地也是小有名气,如果旅途中途经此地,可不要错过这香甜的米酒哟。
九乡全境大小溶洞近百,溶洞探险需注意安全,游客需根据自身情况选择探洞路线,探洞时需准备安全头盔、照明设备、防水设备、绳索、急救药盒等装备。一定要在导游的组织下游览观光。
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