山西汾酒发布《青花汾酒企业标准》 携手格鲁吉亚共推“中格联名酒”

来源： 中国青年网

　　中国青年网上海11月8日电（记者 王子瑞）11月6日，以“传承千年 共话未来”为主题的“中国—格鲁吉亚经贸文化论坛”在上海国际会议中心举行。论坛上，中国白酒（汾酒）再次升级其原有的国际标准，正式发布《青花汾酒企业标准》；同时，汾酒与格鲁吉亚这两大世界美酒发源地共同推出“中格联名酒”，联袂开拓国际消费市场，大力弘扬世界文化遗产精神，和世界人民分享中格酒文化。

　　据了解，论坛由格鲁吉亚环境保护与农业部、格鲁吉亚驻华大使馆、丝绸之路国际总商会、山西省商务厅、山西省侨联主办。旨在弘扬开放创新合作共赢理念，进一步推动中格两国经贸文化交流与合作，展示两国经贸文化合作成果。

　　格鲁吉亚是一个拥有源远流长文化的古国，更是“一带一路”伟大倡议中的重要枢纽。古丝绸之路绵亘万里，延续千年，积淀了以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神，这是全人类共同的宝贵文化遗产。而中国山西是华夏文明的重要发祥地之一，也是陆上“丝绸之路”发展形成的重要支点之一，在促进东西方经贸、文化、艺术交流融合中发挥了极其重要的枢纽作用。自“一带一路”倡议提出以来，山西以人文交流为基础、以经贸合作为先导、以产能合作为突破口，加大力度“引进来”“走出去”，融入一带一路，山西的脚步铿锵有力。

　　山西省侨联党组书记、主席王维卿表示，山西是中华民族和中华文明的摇篮，有着五千年文明看山西的美誉。汾酒是中国的名酒，是清香型白酒的鼻祖，是国家清香型白酒的制订范本，是山西一张亮丽的名片。希望通过今天的活动让包括格鲁吉亚在内的广大“一带一路”国家进一步了解山西、关注山西，到山西投资兴业，共享山西转型发展的新机遇，共赢开放合作的新未来。

　　山西省投资促进局副局长武亮从历史悠久灿烂，旅游资源丰富，区位优势独特，现代产业体系等多方面，推介了山西省的经济社会发展情况，展现了山西在全国构建新发展格局中的重要战略地位。“今日的山西可谓天时地利、政通人和、投资兴业恰逢其时。真诚欢迎各位朋友到山西走一走、看一看，领略和品味山西的厚重文化，为山西招商引资、招才引智，牵线搭桥、广结良缘。希望更多产业资本、创业项目、科技成果落户山西，为山西全方位推进高质量发展赋能加力，让我们携起手来构建新格局、共享新机遇、共谋新发展。”

　　格鲁吉亚驻华大使阿尔赤·卡岚第亚在致辞中表示，酒是一种饮品，属于物质层面，但是它又融于人们的精神文化生活之中，形成了一些特殊的功能，铸就了中国特色的酒文化。在中国几千年的文明史中，酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域。

　　在中国酒业协会理事长宋书玉看来，此次论坛是“进博会”的一次美酒邂逅，也是当下疫情焦虑的一次情感复位，更是世界经贸文化振兴的一次思想盛宴。中国和格鲁吉亚不仅是丝绸之路沿线的重要节点，更是世界美酒两个重要的发祥地。格鲁吉亚的葡萄酒和中国的汾酒在传统酿造方法上有着异曲同工之妙。作为中国白酒的代表之一，汾酒有其悠久的历史，厚重的文化，独特的酿艺，独特的品质享誉中外。

　　中国虹桥海外贸易中心合作促进会理事长、原同济大学副校长江波就“携手推进中国与格鲁吉亚的人文交流”谈了三点体会：一是经贸交流与文化交流密不可分，从中国与格鲁吉亚交往的历史看，通过丝绸之路进行的货物贸易和文化交流，就一直紧密地联系在一起。二是推动中国与格鲁吉亚两国交流合作根本的力量是两国的人民，国之交在于民相通，人与人的交流，是夯实国家关系和提高开放水平的重要途径，是一带一路建设的重要内容，是人类命运共同体构建的基础。三是中格两国的人文交流不仅有历史渊源，还有现实基础，两国文化当中具有很多共同、共通之处，双方关系和各领域合作不断深入发展，在共建“一带一路”合作中取得丰硕成果。

　　山西汾酒集团党委书记、董事长李秋喜在作《中格酒文化之源起·承继·共创》的主题演讲中谈到，“一带一路”已经是世界上最长、最具有发展潜力的经济大走廊，而山西是“一带一路”大商圈的重要组成部分。此次论坛是山西进一步拓展开放空间的新平台，也是加深中格友好合作的新机遇。酒是一种世界性的语言，是跨文化交流的重要载体，是促进不同国家之间友好往来的天然使者。而格鲁吉亚的葡萄酒和中国白酒，饱含着“以心相交者，成其久远”的深厚情谊。李秋喜从中格酒文化的源起、承继、共创三个角度，谈了三点见解：第一，跨越千年，皆是酒香恒久远；第二，古韵今风，皆是匠心传佳酿；第三，繁华接续，皆是开拓行致远。如今，中格关系的友好发展，得益于习近平主席提出的“一带一路”倡议，得益于两国政府、团体、企业和各界人士的辛勤耕耘和精心呵护。李秋喜表示，汾酒作为中国企业，十分荣幸能够参与到两国的友好合作中。“今后，汾酒将立足新发展阶段，贯彻新发展理念，融入新发展格局，积极参与‘一带一路’建设，迈出改革开放新步伐，助力山西全方位高质量发展，为祖国的繁荣昌盛作出新的贡献。”

　　论坛上，中国汾酒与格鲁吉亚共同推出“中格联名酒”，中格联名酒的诞生和亮相，是在“一带一路”倡议下中格经济文化交流中的结晶，也代表着汾酒践行山西省委、省政府提出的全方位推动高质量发展；代表着汾酒从产品和品牌出海，上升到了文化和标准的出海。如今，在新征程中，中国白酒和格鲁吉亚的葡萄酒的相映成辉，如同中格两国的友谊一样，续写丝绸之路千年情谊的崭新篇章，汇聚共建美好家园的国际合力。

　　值得一提的是，论坛现场成功举办了青花汾酒原料基地雨林联盟国际认证签约仪式、青花汾酒FSSC食品安全体系认证签约仪式。由山西省卫生健康委员会备案，汾酒发布了《青花汾酒》企业标准，该标准的制定对标世界酒类一流企业。在青花汾酒的标准中，规定了理化及食品安全类指标共计14项，其中对5项酸酯类指标进行了更加精准的要求，对8项食品安全类指标进行了更为严苛的规定。各项食品安全指标限值均与国际酒类接轨；与国家标准相比增加了6项指标，意味着青花汾酒的原料、工艺和生产管理水平的要求更高，提供给消费者的产品品质更好。

　　该标准也符合青花汾酒为高品质生活代言的诉求。山西汾酒集团总经理谭忠豹在文化交流品鉴会上表示，文明的魅力在于多姿多彩，行业的兴盛在于互学互鉴。汾酒一直致力于中国酒文化的传播与世界酒文化的交流，积极响应国家“一带一路”政策号召，推动中国酒文化和中国白酒品牌“走出去”，率先执行与国际接轨的食品安全内控标准，对标世界一流企业，凭借品质与文化的核心竞争力，开辟出独树一帜的国际化道路，全方位推动汾酒高质量发展。

　　此外，围绕“传承千年 共话未来”论坛主题，中格双方围绕携手共建美好家园、中国白酒品质跨越国际水准、农业可持续发展与雨林联盟可持续农业标准、食品安全体系认证标准在中国白酒酿造上的应用及意义、中格文化艺术等话题进行了交流。

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