比利时巧克力慕斯制作

在这个放纵的课程中，通过在您的嘴中融化比利时巧克力慕斯来学习通风鞭子的艺术。只需准备好食材，并在发现制作这种心爱的甜点的秘密时卡在里面就可以了。

在热情洋溢的慕斯专家约翰（Johan）的带领下，您将进入使用传统技术进行拂打和混合的各个阶段。这位比利时本地人以简单和真实为核心，将慕斯制作艺术带回了基础。您将不会在这里买到的慕斯中常见的人造成分中的任何一种-他将证明真实的东西是其两倍。因此，卷起袖子，拥抱对巧克力的热爱，并以一套新的技巧结束，将使您的下一次晚宴上的宾客如痴如醉。

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重温烘焙技巧

关于房东
约翰从小就开始烤面包，向他的祖父，老安特卫普的当地面包师学习绳索。遵循家庭食谱，他才八岁时第一次在这里做慕斯。这激发了人们对慕斯制作的热情，约翰成为一名比利时驻联合国大使的行政总厨，随后继续上烹饪学校以提高自己的技能。在获得巨大成功后，约翰独自冒险冒险，然后在纽约市开设了美国有史以来的第一个巧克力慕斯酒吧。

你需要什么
此类必需成分包括：黄油；蔗糖; 奶油（重奶油40％）；深色烹饪巧克力（最好是70％的去壳菜/薯条）；蛋
此类必不可少的设备包括：搅拌器（搅打蛋清）；4碗; 电打蛋器；搅拌勺；秤和量杯
原料和设备的完整列表将通过确认电子邮件发送给您。