芬兰标志性食品，芬兰当地的特色美食

芬兰人对食物充满热情，他们知道如何庆祝。芬兰人也非常忠于自己的烹饪根源。

尽管这些天您可以在芬兰购买几乎所有您心中想要的东西，但是当您在这里时要变本加厉，您将大饱口福。

在芬兰，到处都是街市摊档，时令农产品和当地美味佳肴泛滥成灾。节日标志着全年最受欢迎的食物的到来。

芬兰人甚至以诗人的名字命名糕点！

我们已经列出了您应该尝试的十种标志性食品的清单–继续，不要害羞。



关于芬兰
充满有趣的对比，例如四个季节，午夜的太阳和冬天的黑暗，城市和乡村，东西方。

   
卡利亚兰皮拉卡
这些糕点起源于东部的卡累利阿省。这是卡列瓦拉（Kalevala）的神话发源地，这是一部19世纪的史诗，已经成为芬兰民族认同的重要组成部分。

众所周知，Karjalanpiirakka或Karelian馅饼适合您的手并在您的嘴中融化。传统上，地壳是用黑麦面粉制成的，里面装满了土豆，大米或胡萝卜。它们特别好吃，上面撒了蛋黄油！

卡拉库科
Kalakukko与karjalanpiirakka相似，但更大，由鱼制成。它们最常见的是充满muikku（一种在芬兰东部湖区发现的类似鲱鱼的小鱼）。人们过去常常把卡拉库科奇（kalakukko）看作是外带午餐，其中包含了您需要吃一顿饭的一切。

GRILLIMAKKARA
没有Grillimakkara，芬兰的夏天是不完整的。这些烤制的肥大香肠可以和芥末一起吃，也可以用啤酒洗净。芬兰人爱他们。孩子们在夏天的小屋里长大，然后在篝火旁的冬天里吃这种零食。

RUISLEIPÄ
Ruisleipä（黑麦面包）由酸面团制成，是芬兰饮食的主食。品种很多，但最受欢迎和广泛使用的是reikäleipa，意思是“有孔面包”。人们过去常常将面包挂在from子的电线杆上。它既密实又平坦而且非常沉重，但芬兰人在国外居住时会通过邮局寄出它。不用担心成本。

Näkkileipä是黑麦面包的饼干版本，也有很多种类，包括国际上销售的Finn Crisp饼干。它们在早餐时与黄油，奶酪和其他酱料一起吃，在午餐时或作为晚间小吃使用。

科尔瓦普斯蒂
科尔瓦普什蒂（Korvapuusti）在英语中被翻译为“耳打”，但实际上是肉桂面包。尽管芬兰没有肉桂面包的专利，但它们可能会做到最好。通常与一杯咖啡一起吃（芬恩人比其他任何欧洲国家都要消耗更多的咖啡，甚至可能还有更多的肉桂面包），很难一口气停下来。或两个。

MUSTIKKAPIIRAKKA
七月和八月的越桔粉刷了芬兰的森林。它们无处不在，如果您不习惯看到如此丰富的内容，可能会引起恐慌。您将希望将它们全部摘下并在冬天冷冻。芬兰人这样做，但最好在夏季独自或自制馅饼享受。尽管所有芬兰浆果都可以制成美味的馅饼，但搭配新鲜牛奶的越桔却是众所皆知和喜爱的一种。

另一个野生的芬兰莓是越橘，它是酸的，通常制成果酱和果汁。但是到目前为止，最精致的浆果是野果，该果生长在该国北部。鲜橙色和酸味，这是一个美味佳肴，每年夏天它在南部市场的外观都短暂而备受期待。

西里·贾乌德·佩鲁纳特
新土豆和鲱鱼（西里）。与新鲜的湖鱼和鸡油酱的新土豆。鱼子的新土豆（mäti）。只需一点黄油，少许莳萝和少许盐的新土豆。

这些变化是无尽的，但同样令人垂涎–芬兰人可以长时间谈论新土豆，因为小土豆块使夏天的希望仍然没有得到解决。他们开始出现在仲夏左右，他们的收成每年都在当地发表。

如此简单的事情怎么会如此神圣呢？


拉普
小龙虾派对或“卡夫斯基娃”最初是瑞典人的传统，芬兰人每年夏天都采用这种技巧并进行庆祝。这些小淡水龙虾被视为美食佳肴，而且价格不菲。这就是为什么他们在风格上很受人欢迎。为庆祝小龙虾季节（通常在7月21日至初秋之间）而举行的优雅精致的聚会。

PORONKÄRISTYS
根据最近的研究，驯鹿在芬兰北部的拉普兰省发现，它们的肉是您可以放进盘子的最健康的食物之一。它的B-12，omega-3，omega-6和瘦肉含量很高。而且很好吃！

配土豆泥，可以在全国各地四季食用。

莱帕茹斯托
这种温和的奶酪通常用牛奶制成，但也可以用驯鹿或山羊奶制成，在英语中被称为“芬兰吱吱作响的奶酪”，也称为Juustoleipä或“奶酪面包”。首先将牛奶凝结，然后在饼盒中油炸或烘烤，然后切成楔形。野果果酱最美味！

您可以在芬兰各地的市场和餐馆中找到这些标志性食品，但没有什么比在别人家中品尝当地美食更好的地方了。