Notre-Dame d'Orsan是一座建于1107年的修道院,曾是Fontevraud修道院的一部分,坐落在绵延起伏的宁静乡村。周围非凡的花园由两位建筑师设计和种植,灵感来自中世纪的挂毯和照明手稿。感觉是回到了杰作Les Tres Riches Heurs du Duc de Berry。这些都是令人愉悦的花园,从迷宫到种满果树的果园,从玫瑰天堂到绿色的回廊。
淡水鱼是一个特色,山谷的许多河流生产自己的美味佳肴。三文鱼和七鳃鳗在卢瓦尔河产卵; 尝试与beurre blanc酱的filet de sandre(pike-perch); 和当地的鳗鱼在红葡萄酒中煮熟,称为matelote d'Anguilles。
猪肉出现在着名的17世纪的noisettes de porc aux pruneaux de Tours菜肴中(猪肉配梅子,奶油和白葡萄酒)和saucisses au Muscadet,一种加厚的洋葱香肠。卢瓦尔河谷(Loire Valley)一直以其熟食而闻名,因此您可以品尝当地的土豆,土豆,小麦和香肠(saucisson sec)。