乌干达的食物是什么样的？乌干达旅游安全饮食问题

乌干达食物往往由肉类炖菜或酱汁菜肴伴随着ugali，一种由玉米制成的厚厚的面团糊状物，或matoke，煮熟和捣碎的绿色香蕉组成。除了肉类和蔬菜外，豆类和碾碎的坚果也加入到炖菜中，用于质地和木薯，山药和甘薯都在餐桌上定期出现。由于河流很多，乌干达人也吃了很多鱼，特别是老虎鱼和罗非鱼。乌干达主要被认为是非洲的水果碗，提供各种水果，包括流行的菠萝蜜。

对于一些有点不同的东西，为什么不尝试一些油炸蚱蜢呢？如果你不能忍受这些昆虫，那么有很多印度风味的菜肴与chapattis一起供应。对于甜点，许多当地人吃Mandazi，用肉桂或糖覆盖的油炸面团。和你一起吃饭，自己拿一杯pombe，一种用小米或香蕉制成的发酵啤酒。


在高端小屋外吃饭时要小心，因为有时候肉的质量和准备方式可能不适合敏感的西方胃。另请注意，乌干达的食品卫生比您习惯的要基本得多，所以如果看起来不洁净，陈旧或烹饪不好，最好完全避免。避免饮用冰块和吃沙拉也是一个好主意，因为这些可能会与不卫生的水接触。

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