塞内加尔的美食

在大多数情况下，塞内加尔的美食在西非标准中非常传统。然而，它有来自北非，法国和葡萄牙美食的几种影响，增加了塞内加尔菜肴的多样性和独特性。这个国家还有几个民族，他们将自己的感觉融入传统菜肴中。

进入大西洋也为塞内加尔提供了丰富的海鲜捕捞量。因此，鱼是塞内加尔美食的重要组成部分。您还会发现他们喜欢在他们的菜肴中使用羊肉，鸡蛋，鸡肉和牛肉。然而，由于大多数穆斯林人口，猪肉在塞内加尔并不是很受欢迎。

花生在塞内加尔广泛种植; 因此，你会发现他们在制作传统和现代菜肴时经常使用这种成分。塞内加尔美食中使用的其他流行食材包括芒果，生姜，bissap，白米饭，红薯，蒸粗麦粉，扁豆和黑眼豆。