越南地接：干了这碗河粉，再来根甘蔗虾

对你来说，旅行是什么？
旅行，对于不同的人，有不同的意义；不过每段旅行，总会有一个共同的地方——

吃...接着吃...继续吃...吃撑了...
散个步消化完接着吃！

不过想要好好体验当地美食，除了准备好钱之外，还得提前做好攻略——吃什么、在哪吃、什么时候吃......

为此，沉迷美食日渐肥胖的小编决定为大家整理一封全球美食攻略，让我们一起享受美食 越来越胖吧！


越南篇
◆ ◆ ◆ ◆
说起越南，在墨尔本的大家最熟悉的莫过于越南河粉和越南米卷了，不过越南的美食，可不止这些哟~
越南煎饼


越南煎饼作为越南街头小吃的代表之一，颇受游客喜爱。

煎饼由米粉制成，煎至一面微焦，再裹进猪肉、虾肉、洋葱片、豆芽等馅料，配上越南菜里经典的甜辣酱，一口下去，香气四溢。

越南甘蔗虾


把去了壳的鲜虾肉打成虾泥，裹在新鲜的甘蔗条上油炸，就成了越南的经典开胃菜——甘蔗虾。
甘蔗虾外皮金黄酥脆，内里的虾肉因为吸收了甘蔗的清甜，既香又鲜，Q弹甜嫩。蘸上越南经典的辣椒梅子酱，滋味十足。


越南米卷


作为越南菜的代表之一，越南米卷在越南菜中的地位就像肠粉在粤菜中的地位一样，举足轻重。
米卷的做法其实非常简单，如果你愿意折腾，其实在家就可以做——用泡软的米纸，裹上焯过水的粉丝、鸡肉、虾、胡萝卜丝、黄瓜丝，再配上豆芽和九层塔，就大功告成啦！
米卷沾着甜辣酱和花生碎，有多美滋滋，只有吃的人才知道~~~


越南河粉


虽然墨尔本有很多越南餐厅，河粉也做得还算正宗，不过总还是当地的餐厅才能做出最地道的口味。
看似清淡的河粉，配上各种香料和柠檬汁之后，就有了浓浓的东南亚味道。

越南面包



越南面包在当地叫做Banh mi，外形酷似法棍，不过它本来也是由法国殖民者带入越南，才渐渐流行起来。

干吃面包自然是没有什么味道的，不过要是加上越南本土风味的牛肉、鸡肉、豆芽、泡菜，还有九层塔和梅子酱，味道可就大不一样了。


越南咖喱蟹


如果要套用一句广告词来介绍咖喱蟹的话，那大概就是：
“在越南，咖喱蟹和烤吐司更配哦。”

越南鲜果
作为一个靠近赤道的国家，越南的水果也是不输给其他东南亚国家的。

各种你叫得上、叫不上名字的热带水果：芒果、火龙果、番石榴、流连、火龙果、山竹、释迦、红毛丹...都可以在这里吃个爽！


越南海鲜



越南东面那一条长长的海岸线可不是摆着好看的——这里的海鲜也是一大亮点。

而说到海鲜，以越南最南部的头顿市最为出名。许多到越南来的游客，若没有在头顿市吃一上一顿海鲜，简直就像是到了北京没去故宫一样过分。

越南泡菜

不同于其他地方的泡菜，越南泡菜里，最出名的是腌番石榴——独特的香气，配上酸甜的口感，在大鱼大肉之后吃上一块，瞬间解腻！

想体验上面这些地道的越南美食吗？
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越南+柬埔寨 秘境发现之旅
3月15日出发
除了各种美食
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海上桂林——下龙湾

古镇寻踪——会安古镇

东方夏威夷——越南岘港


史前遗迹——吴哥窟

请问越南地接，当地有没有华人的民宿或者酒店？

我们三个人下个星期四到达，需要越南地接提供接机服务，可以吗？酒店已经预定好了。

越南河粉味道真是好，简单的河粉制作也包含着许多工艺技术。2020年暑假准备一家四口人越南自由行