东京的中华味道,东京中餐馆介绍

据日本新华侨报网报道，在日本，有一类商店经常会迎来不少中国留学生、研修生和白领的光顾。这些商店一般开设在华人聚居的地方，如东京23区、埼玉县、神奈川县等，专门销售中国特色物产，被在日华人称为“中华物产店”。


　　在日华人要想在日本尝一尝正宗的家常菜，往往不是一件容易的事情。尽管华人多的城市，中华料理店也非常多，但大多数餐馆都已经把菜品的口味迎合当地人的喜好，多少做了些调整，因此，对于在日华人来说，这已经不是“正宗”的中国菜了。

　　正因如此，专门销售中国特色小吃、食材、香料和冷冻熟食的物产店才会成为了在日华人必逛的店铺之一。从老干妈到朝天辣椒酱，从冷冻荠菜饺子到冷冻粽子，从腊肠到酱肘子，以及油条麻团，甚至连“辣条”都能买到。通过中华物产店，在日华人能够买到制作正宗家乡风味的食材和中国特有的零食等，思乡之愁从味觉开始解决。

　　不仅是中国人，很多日本人也常常光顾中华物产店。虽说改良后的中华料理更适合他们的口味，不少人尝过真正的中国味道之后，也想试着制作。于是，在得知正宗中国菜必须有正宗的中国食材香料，而只有物产店能够买到它们时，日本人也开始光顾物产店。

　　日本的中华物产店，大多数由中国人运营，也主要为中国人服务。借着这样一家家的店铺，中国人一直和故乡维系着味觉上的联系，同时也让日本人能多一个渠道领略正宗中国味道。

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