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[英国旅游动态] 苏格兰最老中餐馆庆40周年

    发表于2016-3-5 01:47:44
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近日,苏格兰一家最老的中餐馆之一,以别具一格的形式庆祝自己的40岁生日。据Daily Record报道,这家位于珀斯(Perth)的中餐馆邀请150多位朋友和商业人士,在珀斯的苏格兰街纪念自己的生日。

餐馆主人约翰·陈(John Chan)称自己出身于香港的贫穷家庭,14岁才随父亲一起来到苏格兰。在来苏格兰的前两年,他先在阿伯丁读书,后来离开学校,在家里的餐馆全职工作,不久就奔赴珀斯,在国王街工作。

在七十年代,陈买下当地一家餐馆,将其改为中餐厅,开始了自己的事业生涯。

陈回忆道,“我当年刚到珀斯的时候,华人社区还非常小。”

“想要开办任何事业都很艰难。但国王街的餐馆很受欢迎,特别是受到晚班计程车司机和下班职员的喜爱。我在每天重复同样的工作间隙,只能睡几小时。”他说,现在想来,这家餐馆能成为苏格兰历史最悠久的中国餐馆之一,有些不可思议。

陈说,他和他的餐厅见证了一个贫穷的移民家庭,是如何通过奋斗而发生巨大的命运改变。
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