世界上最为重要的圣伊西德罗斗牛节( Feria taurina de San Isidro),也就是俗称的奔牛节,每年一次。从5月下旬开始,全国各地都举办,一般一周左右,此起彼伏,持续一二个月。到了7月份,则以“关牛节”(又称“奔牛节”)为主。“关牛”更具有群众性,从北美、中南美、欧洲各地专程赶来的参加者,和当地居民一起,自动穿上白衣裤,缠上红腰带,表示参加的意愿。将6条经过两年专门驯养的公牛,突然从牛棚放出,跟在一大群小伙子后面,狂奔乱闯,穿城而过,犹如一群长跑健将,直奔斗牛场。这些牛非常凶悍,有的牛角被磨尖,甚至露出神经,一触既痛,有的牛眼睛被抹上辣椒,以激怒它,引发它的野性。沿途观者如潮,欢声震耳欲聋。其中不少勇敢者,尤其是那些好奇的亡命之徒,尽量接近牛,挑逗它,结果有的被刺伤,甚至被踩死。