西班牙斗牛传统长盛不衰

西班牙游记，西班牙的斗牛场，

长盛不衰
斗牛系西班牙国粹，绵延数百年盛况有增无减。斗牛早已成为西班牙名副其实的艺术表演。在西班牙和其他传统的斗牛大国，斗牛一直是许多艺术大师进行艺术创作取之不尽的源泉。2003年4月，塞维利亚市皇家斗牛场俱乐部购买了500件17~20世纪有关斗牛的艺术品，其中17世纪时的大多为版画。艺术品中有多幅戈雅、福图尼、本柳雷及其他多位塞维利亚名画家的大作，堪称艺术瑰宝。此前这些作品大多散落在英国、法国、德国等地。

电视台、电台、报刊等主流媒体争先恐后做有关宣传。为了转播好一场表演，转播人员必须将微型摄像机安放在斗牛士的防护背心和斗牛沙场的藏身挡板处。2004年“十”号有线电视台制作和播放了90集斗牛纪录片。分为3部分，名称分别为《沿着公牛的足迹》、《20世纪斗牛热》、《人物和大师》。

1992年西班牙制定斗牛法，在内政部设立全国斗牛事务委员会。各地方政府也设立有相应的主管机构。西班牙皇家斗牛协会每年评定和颁发“斗牛勋章”，分别授予斗牛士、斗牛用牛的饲养场主、专业斗牛记者和斗牛爱好者。

除传统因素外，作为旅游大国的西班牙，斗牛每年吸引众多的外国游客。西班牙目前有名目繁多的相关协会、联合会。西班牙全国斗牛表演组织者协会成立于1977年，现有会员是105个大企业主，集中了西班牙全部甲级斗牛场和80%乙级斗牛场的组织和管理人员。西班牙斗牛企业家联合会成立于1979年。现有会员250人（2003年），以中小企业家为主，60%的丙级斗牛场由他们掌管。马德里斗牛协会成立于1996年，宗旨是保护观众的合法权益，促进斗牛运动的健康开展。该协会拥有自己的出版物《爱好之声》和图书资料馆。他们经常组织报告会、研讨会、参观斗牛饲养场等活动，每年通过会员投票评选最佳斗牛场次。

斗牛在西班牙是一个红红火火的产业，合法经营，照章纳税。斗牛业除缴纳一般企业应缴的各种税收外，作为表演艺术尚要缴纳16%的附加税。各斗牛场是企业的核心，主要任务是与斗牛饲养场主谈判购买公牛，与斗牛士的代理人、其他各类人员、新闻媒体、广告公司、售票公司签订合同、协定，根据最佳方案确定各地斗牛季节的日程等。观看斗牛的票价与斗牛节的大小、斗牛士的名气、饲养场的招牌、公牛的品种、斗牛场的等级、座位好坏等密切相关。每个斗季一到，各地早已将日程表、斗牛士的组合、饲养场的名称、斗大牛还是斗小牛、售票时间等广而告之。售票办法是先满足本斗牛场协会上一年年票持有者，如有多余票再预售，最后余票当天出售。年票更换有规定的时间和地点，过期作废。更换者必须持头一年年票、有效身份证和一张证件照片才能办理。售票方式有网上、电话(902010601)预订和窗口出售三种，可自取或送票上门。

马德里的斗牛票价分为14~25岁、65岁以上和其他年龄段3种。该斗牛场2003年斗牛季（共29场）朝阳区青年人特价年票78.25~514.50欧元不等。65岁以上老年人年票朝阳一背阳混合区和背阳区票价：最高处1~7排为85欧元，次高区为116欧元。2004年普通背阳区最低年票价为181.1欧元，中等年票价为1000欧元，最高年票价为2757.15欧元。普通朝阳区最低年票价为100.2欧元，中等年票价为400欧元友右，最高年票价为1065.45欧元。同排朝阳一背阳混合区的票价在前述背阳区和朝阳区价格之间。精彩场次零售背阳区最高票价每张76欧元，朝阳区最高票价46欧元。自2005年斗季开始，该斗牛场新增了8个特价贵宾包厢。每个包厢内设23个座位。每个包厢每年一次性出售圣·伊西德罗节期间的25场斗牛表演门票，价格为105000欧元。此类包厢与斗牛场餐厅等相连，包厢的贵宾可随时免费享受用餐和各种饮料，斗牛表演过程中有礼仪小姐送甜点和饮料等，保存衣帽等服务周到细致。售票地址：C/ALCALA237号。电话：913562200．

西班牙几乎每个城市均有斗牛场，各地都组办斗牛节。全国各地每年大约要举办近万场各种斗牛。2000年在马德里自治区举办了1700场，在较偏远的埃斯特雷马杜拉自治区举行了800场。有的月份和个别特殊日期同时在几十个城市举办，但其中名副其实称得上重大斗牛节、季的城市只一个。如此是为了尽可能做到使各大城市甲级斗牛场重大斗牛节、季的日程互不冲突，同时也让那些名声显赫的斗牛士一年四季均出现在最热闹的斗牛场上。他们1月至10月在本国不同的斗牛场巡回表演，其他月份应聘赴拉美等地献技。2003年4月20日为复活节，在马德里、巴塞罗那、塞维利亚等多个城市均组织斗牛表演，然而最引人注目的斗牛节在塞维利亚，最顶尖斗牛高手云集该市。

西班牙的斗牛每年1月底在阿哈尔维尔市等地拉开序幕。2月初在格拉纳达和瓦尔德莫利亚等城市举办，2月下旬卡斯特利翁市的马格达勒那斗牛节为全国第一个大型的斗牛表演，历时9天，内容有斗牛、奔牛、骑马斗牛等。3月上旬在全国各地展开。虽然南部城市此时斗牛已蔚然成风，但中、北部城市仅在周末或特定的节日举办。5、6月份主要集中在马德里等中部城市，7月集中在潘普洛纳的圣。菲尔明节，8月、9月大多在中、小城市和巴塞罗那举办，10月中下旬以北方的个别城市为主。就全国而言，此时的斗牛高潮接近尾声。

斗牛规模大小、场次多少与城市人口多少及斗牛传统密切相关。有的城市一年中有几个斗牛季节，如瓦伦西亚3月有法亚斯节（火节），7月有圣·海梅节。塞维利亚3月组织斗牛博览会，4月有连续15场的斗牛节，5月、6月为斗小牛表演，7月是圣·海梅节，9月为圣·米格尔斗牛节。马德里的拉斯，文塔斯斗牛场是西班牙每年举行斗牛场次最多、规模最大、观众最多、影响最广的场地。平均每年斗牛次数约80场以上。2月、3月开始举办少数场次的非正式斗牛表演，4月底至6月初是闻名遐迩的圣·伊西德罗节，其间要安排近30场演，为西班牙场次最多的斗牛节。接着在夏季和秋季的多个周五、六、周日亦有斗牛活动，2004年10月12日国庆节前仍在进行。8月、9月时，虽然在马德里拉斯·文塔斯斗牛场的斗牛活动已经零零散散，但在其周围数个市镇的斗牛仍然热火朝天。